, 
Olen juonut mahlaa ennenkin, mutta näin makealta se ei ole maistunut. Onko kolilainen koivun mehu väkevämpää vai aistinko sen iän myötä voimakkaammin? Koivun kylkeen porataan pieni reikä. Satasarvisen elämänvettä noruu vuolaasti siihen asti, kunnes puu alkaa viheriöidä. Mahlanvalutukseen täytyy olla maanomistajan lupa. Parhaiten siihen sopivat puut, jotka myöhemmin aiotaan kaataa. Puun läpimitta pitää olla vähintään 20 senttiä.
Sain eilen ison mehukanisterillisen Ollilan rinteen koivusta valutettua mahlaa. Pitää juoda sitä ahkerasti, koska mahla ei säily jääkaapissa kuin pari päivää. Minulla ei ole täällä vielä pakastinta. Otan mahlaa termospulloon matkajuomaksi, kun lähden tänään kevään viimeiselle koulureissulle Kuopioon.
Kommentit